El pasado sábado Airam Fernández impartió un taller a corredores amateurs. El grupo de profesionales, con sobrada experiencia en maratones y triatlones, aprendió en esta ocasión a maximizar la eficiencia de sus carreras en lugar de sus carteras. Airam compartió su conocimiento: erguir y alinear el cuerpo, vigilar su correcta oscilación y respetar una elevada cadencia para minimizar el contacto con el suelo.
El fisioterapeuta y nutricionista se encontraba en Miami presentando su método holístico Paleotraining: no sólo alimentación sino también ejercicio y modo de vida.
La alimentación Paleo nació hace décadas en Estados Unidos donde sus adeptos suelen combinar dicha dieta con el Crossfit. No existe en el país un método de ejercicio físico inspirado en las funciones móviles del hombre del paleolítico, como pueden ser cazar o recolectar.
El Paleotraining, el método de entrenamiento creado por Airam para recuperar las 12 capacidades físicas perdidas por el hombre moderno, ya tiene en España 4.000 seguidores que acuden a diario a uno de los 20 Centros Paleo.
Airam Fernández ha publicado dos libros sobre este estilo de vida, el primero en 2013, enfocado al método de entrenamiento Paleotraining ,y el segundo en 2016 que se titula El libro del método Paleo: 100 días para salvar tu vida, y presenta un enfoque más holístico sobre este estilo de vida.