¿Qué es lo primero que hace cuando se despierta? Hay muchas posibilidades de que sus primeros pasos se dirijan hacia la cocina para tomarse una taza de café antes de salir corriendo hacia la oficina. El consumo de esta bebida siempre ha estado en entredicho por los efectos estimulantes que ejerce sobre nosotros y su componente adictivo. Ahora la ciencia ha demostrado que el consumo de café no sólo tiene efectos beneficiosos sobre nuestra salud, sino que, además, nos añade años de vida. Desde Blue Zones destacan hasta cinco aspectos positivos:
- Proporciona antioxidantes esenciales
El café contiene polifenoles que son eficaces a la hora de neutralizar los radicales libres y ayudar a prevenir algunas enfermedades. Según un estudio publicado por The Journal of Nutrition, el consumo de café, vino y verduras reduce el riesgo de enfermedades crónicas degenerativas.
El café nos proporciona mucho más que una sacudida de energía, es donde obtendremos la mayoría de nuestra dosis diaria de antioxidantes.
- Mejora el estado de ánimo
Hay una fuerte correlación entre el café y el estado de ánimo, particularmente en las mujeres. En un estudio de Archives of Internal Medicines, los investigadores detectaron que las mujeres que bebían de dos a tres tazas de café con cafeína al día tenían un 15% menos probabilidades de deprimirse durante un período de 10 años.
Los estudios publicados en la revista Psychiatric Services han demostrado que los pacientes con depresión mueren, en promedio, cinco años antes que aquellos sin un diagnóstico de depresión.
- Previene la enfermedad de Alzheimer
El café no es una cura mágica para el envejecimiento, pero tiene beneficios directos que podrían contribuir a una vida más saludable en general y a un menor riesgo de enfermedades relacionadas con la edad. Un estudio publicado por la European Journal of Neurology detectó que la ingesta de cafeína (del café) se asocia con un riesgo significativamente menor de la enfermedad de Alzheimer.
- Reduce el riesgo de diabetes tipo 2
Las personas más longevas del planeta que viven en las llamadas Blue Zones consumen una dieta rica en alimentos vegetales y café a diario.
En un estudio publicado por JAMA, el consumo regular de café, específicamente café con cafeína, se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 2.
- Menor riesgo de cáncer de próstata en los hombres
En un estudio dirigido por la Escuela de Salud Pública de Harvard, los investigadores encontraron que los hombres bebedores de café que consumían tanto las variedades con cafeína como descafeinado tenían un menor riesgo de desarrollar cáncer de próstata. Los participantes que más consumieron terminaron teniendo un riesgo un 20% más bajo que otros participantes.
El cáncer de próstata es el cáncer más común en los hombres estadounidenses después del cáncer de piel.
Por Fórmate a Fondo